Fermento ale multi-propósito com perfis neutros de sabor. Produz cervejas de baixa atenuação e boa persistência no paladar. Particularmente recomendada para ales especiais e cervejas tipo trapistas. É uma levedura com boa sedimentação, que não forma agregados, mais sim uma turbidez “powdery” (tipo pó) quando é ressuspendida na cerveja. Indicado para cervejas especiais de alta fermentação (cervejas belgas com trigo e estilos "trapistas").
Embalagem: 11,5g
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