Lúpulo Summit

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LÚPULO SUMMIT

O Lúpulo Summit é um lúpulo americano criado pela American Dwarf Hop Association e lançado em 2003. Este lúpulo é colhido manualmente, pois possui parreiras baixas. Tem excelente estabilidade de armazenamento, resistência ao oídio e seus níveis de cohumulone são baixos, girando em torno de 25-28% dos alfas. Além disso, apresenta um aroma forte de laranja, tangerina e notas cítricas. Ideal para American IPAs e Pale Ales.

Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado, Floral;

Substitutos equivalentes: Columbus, Millennium, Simcoe, Warrior;

Uso típico: Amargor;

Alfa ácido: 15.3%;

Origem: Estados Unidos.

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