O Lúpulo Hallertauer Herkules é um lúpulo alemão predominantemente usado para amargor. Criado no Huell Hop Research Center na Alemanha e divulgado em 2005, esta variedade de lúpulo possui notas que remetem a laranja, melissa, melão, limão e pimenta. É um lúpulo com boa estabilidade de armazenamento que, devido ao forte amargor, é usado preferencialmente em cervejas que serão envelhecidas.
Especificações:
Características de aroma: Frutado, Picante;
Substitutos equivalentes: Chinook;
Uso típico: Amargor;
Alfa ácido: 15,2%;
Origem: Alemanha.
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