Nosso malte Ale é usado para corrigir maltes Pale Ale muito claros, para produzir cervejas douradas e para melhorar a sensação de preenchimento da boca. Para isso, um grau de maceração de 44 a 46% é utilizado, fazendo com que o malte seja normamente modificado e não altamente modificado, é seco a uma temperatura de 90-95⁰C e assim obtem-se uma cor de 5 a 8 EBC. Não é apenas um malte base mais escuro, mas uma contribuição única para suas receitas exclusivas. Swaen© Ale está em harmonia com os nossos maltes especiais para suas cervejas artesanais.
RESULTADO
Produz excelentes Lagers e Ales
COR
EBC: 6 - 9
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